O conxelador do túnel de impacto é unha estrutura sinxela, un equipo de conxelación altamente eficiente.Pódese dividir en conxelador de túnel de cinto de malla de impacto e conxelador de túnel de cinto sólido de impacto.
O conxelador do túnel do cinto de malla de impacto arrefría e conxela os produtos disparando aire frío directamente ás superficies superior e inferior do cinto.Os ventiladores con caixas de aire de alta presión insuflan aire a través de boquillas feitas especiais aos produtos.O modo de soplado especial con suficiente área de evaporación garante un mellor intercambio de calor e unha conxelación rápida.
Utilízase principalmente en alimentos granulares, nuggets e planos de conxelación rápida, como millo, camaróns, filetes de peixe, empanadas de hamburguesas, etc.